紅菜頭小米漢堡

材料準備 :	份量:6小塊(小朋友)+1大塊(家長) 熟小米 4湯匙 洋蔥碎 2湯匙 大磨菇(切碎) 1個 罐裝三角豆 160克 紅菜頭 1個(中) 松子仁 2湯匙 鹽 1/4茶匙 自家製饅頭 6個 ​
製作步驟 :	做法： 1. 將紅菜頭刨成絲 2. 松子仁壓碎備用 3. 將三角豆隔水、壓成蓉 4. 起鑊炒洋蔥及大磨菇至軟身, 待涼 5. 拌入紅菜頭絲、豆蓉、松子仁碎, 6. 加入少量鹽調味、搓成球狀(6小1大) 7. 燒熱易潔鑊, 噴上少量煮食油, 中火下鑊, 將漢堡球壓平煎香, 每邊煎2分半至3分鐘 8. 最後以饅頭夾成漢堡即成 營養小貼士：三大素食蛋白來源：菇菌、乾豆、堅果
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